Découvertes du vignoble

Depuis plus de 2000 ans, la Villa Exindrio a été le témoin de l’amour de la terre et du vin. Les rôles des rois de France, des évêques de Maguelone et de la famille Sicard au fil des générations ont façonné notre domaine. Aujourd’hui, Clément et Mathilde VEYRAC sont les gardiens de cet héritage, apportant une vision contemporaine à nos vins tout en respectant les valeurs ancestrales. Rencontrez les esprits passionnés derrière nos vins et découvrez comment leur dévouement se reflète dans chaque bouteille.

Voyagez à travers les terres riches et variées de la Villa Exindrio. De la douce brise des anciens salins de Villeneuve-les-Maguelone,  aux coteaux de grès et argilo-calcaires qui bordent la réserve naturelle de l’Estagnol, chaque parcelle de nos 40 hectares de vignes raconte une histoire unique. Explorez notre connexion avec les premiers massifs héraultais et Vic La Gardiole, et découvrez comment ces terroirs distincts se fondent pour créer des vins d’une richesse et d’une authenticité incomparables.

Notre histoire remonte à plus de 2000 ans, lorsque ces terres furent d’abord cultivées pour le vin. De l’époque des rois de France aux évêques de Maguelone, chaque période a laissé sa marque sur notre domaine. La famille Sicard a ensuite pris les rênes et a préservé cet héritage pendant sept générations depuis la Révolution française. En 2021, Clément et Mathilde VEYRAC ont insufflé une nouvelle vie à la Villa Exindrio, poursuivant cette tradition séculaire avec une perspective moderne.

À la Villa Exindrio, chaque vigne est choyée avec soin et attention. Nous adoptons des techniques de Haute Valeur Environnementale (HvE) et une approche respectueuse de l’agriculture biologique pour préserver la nature qui nous entoure. Nos méthodes de vinification parcellaire nous permettent d’extraire les subtilités uniques de chaque parcelle, créant ainsi des vins qui sont le reflet authentique de notre terroir. Découvrez comment nous combinons tradition et innovation dans chaque étape de notre processus de production.

À la Villa Exindrio, notre amour pour le vin va de pair avec notre respect pour la terre. Chaque bouteille que nous produisons est imprégnée de cette passion partagée pour l’histoire, l’agriculture et l’héritage qui nous entoure. Clément et Mathilde VEYRAC incarnent cette vision, s’efforçant de préserver la vocation agricole de la villa tout en y ajoutant leur touche contemporaine. Explorez comment ces valeurs se transforment en des vins d’une élégance exceptionnelle et d’une richesse de saveurs.